O Σμηναγός Εμμανουήλ Γαρεφαλάκης, γεννημένος στο Καστέλλι Πεδιάδος, υπηρετούσε στην 115 Πτέρυγα Μάχης, και ήταν Αφηγητής της Ομάδας Αεροπορικών Επιδείξεων Μεμονωμένου Αεροσκάφους F-16 «ΖΕΥΣ».
Εισήχθη στη Σχολή Ικάρων το 2006. Το 2012, τοποθετήθηκε στην 116ΠΜ/336 Μοίρα σε αεροσκάφη Α-7Ε Corsair ΙΙ, ενώ το 2014 τοποθετήθηκε στην 115ΠΜ/ΣΜΕΤ σε αεροσκάφη F-16 Block52+. Από το 2015 υπηρετούσε στην 343 Μοίρα. Είχε περισσότερες από 700 ώρες πτήσης, από τις οποίες οι 500 σε αεροσκάφη F-16.
Στις 20 Ιουνίου 2020, αποχαιρέτισε για πάντα την Κρήτη που τόσο αγαπούσε, καθώς το νήμα της ζωής του κόπηκε σε τροχαίο δυστύχημα.
Στη μνήμη του πέταξαν οι συνάδερφοι του πιλότοι από την 133 Σμηναρχία Μάχης.
Δύο ζεύγη F16 απογειώθηκαν από το Καστέλι, μεταξύ των οποίων ήταν και το μαχητικό που μέχρι πρότινος πιλόταρε, ο Μανώλης Γαρεφαλάκης.
